Tofu empanado

Receta fácil, rápida y rica.

VEGAN

En vez de huevo, harina de garbanzo y bebida vegetal como la de soja, avena, almendras...

Unas 7 cucharadas de harina de garbanzo que la vende hasta en el mercadona, usar la bebida vegetal que más os guste o tengais abierta y echarla lentamente hasta conseguir una textura como de papilla.
Podeis echarle perejil, sal, pimienta a la mezcla

Al tófu que lo he tenido previamente entre pimentón dulce, aceite y sal lo echamos a la mezcla de la harina de garbanzo. Lo empapamos bien con la mezcla y a la salten con aceite abundante bien caliente y.....

                                                              TACHÁNNNNNNNNNN:

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IDEA PARA ACOMPAÑAR 

AL TOFU EMPANADO:

ENSALADA DE LECHUGA, CEBOLLA ROJA Y ACEITUNAS

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